San Francisco Frontiers - Schokoladenhersteller Barry Callebaut öffnet Werk in Belgien im August wieder

Der Schweizer Schokoladenhersteller Barry Callebaut, einer der größten der Welt, will die Produktion in seinem wegen Salmonellen geschlossenen Werk in Belgien im August wieder aufnehmen. Die Reinigung der Produktionsanlagen komme "gut voran", teilte Barry Callebaut am Freitag mit. Erste Fertigungsstraßen würden daher ab August wieder laufen, die restlichen in den Wochen darauf folgen. In dem Werk Wieze waren Ende Juni Salmonellen entdeckt worden. Barry Callebaut hatte die Fabrik umgehend geschlossen und seine Kunden informiert. Ein Großteil der potenziell betroffenen Waren war da nach Angaben eines Unternehmenssprechers noch nicht ausgeliefert.Das Unternehmen stellt Schokolade, aber auch Kakaoprodukte, Füllungen, Glasuren und Dekorationen für die Industrie und gewerbliche Kunden her, etwa für Mondelez, Nestlé oder Unilever.